Ingyenes szállítás 35.000 Ft feletti megrendelés esetén!
Ingyenes szállítás 35.000 Ft feletti megrendelés esetén!
Figyelem! Webáruházunk csak magánszemélyeket szolgál ki!
Amennyiben kávézóként vásárolnál, vagy egy partnerség részletei és a szolgáltatásaink érdekelnek: vedd fel velünk a kapcsolatot!.
Ez egy nem szokványos brazil kávé!
A farmról, ahonnan az alap Brazil tételünk érkezik kaptunk egy mintát, a kávé tele volt izgalmas savakkal, valami elképesztő édességgel és masszív testességgel. Kérdeztük, hogy mi történt vele. A válasz az volt, hogy spontán fermentáció.
De mit is jelent ez?
Sima száraz feldolgozásnak indult, viszont eleredt az eső és nem volt idejük letakarni a kiterített cseresznyéket. Mivel Brazíliában a páratartalom nagyon magas ezért egy ilyen után csak úgy nem tudják megszárítani szemeket, a vizes közeg és a meleg következtében viszont elindul egy fermentáció. A lehető legjobb tudásukat felhasználták, hogy ne menjen kárba a termés és milyen jól tették! Fantasztikus tétel született egy véletlen folytán.
Izgalmas vérnarancsos, csipkebogyós savakkal indít, karamellás édes lecsengéssel, hosszantartó grillázs utóízzel.
Elkészítése espresso:
Recept filterhez:
Eszköz: Hario Switch
Recept: 20g – 280g
Őrlés: Comandante 28click (kifejezetten durva őrlés)
Vízhőfok: 92 °C majd 70 °C
Öntések:
0:00 – switch nyitva 60g körkörösen
0:30 – switch nyitva 120g-ig körkörösen
1:15 – switch elzárva 70 °C os vízzel 280-ig körkörösen
1:45 – switch nyitva
2:00 – körzés
3:00 – elkészült
Ha ez a termék átmenetileg nem elérhető, és hasonló ízprofilt keresel, akkor ezt ajánljuk: Gakenke
Ártartomány: 5 800 Ft - 18 900 Ft
Ha most megrendeled a terméket, legkésőbb 3-5 munkanapon belül átveheted.
Kérheted csomagautomatába vagy házhoz szállítással.
Az online fizetés mellett választhatod az előre utalást, vagy utánvéttel is fizethetsz a futárnál.
A készlethiány fennállási lehetőségét fenntartjuk.
Amennyiben rendelésed nem tudjuk teljesíteni ez okból kifolyólag – mielőbb felvesszük Veled a kapcsolatot a további lehetőségek miatt, legyen szó pénzvisszafizetésről vagy más termék választásáról.
egy csésze szenvedély
+36 20 / 248-1954
kedvező díjakkal
regisztrációra
és garancia
