Barion Pixel

Ingyenes szállítás 35.000 Ft feletti megrendelés esetén!

Figyelem! Webáruházunk csak magánszemélyeket szolgál ki!
Amennyiben kávézóként vásárolnál, vagy egy  partnerség részletei és a szolgáltatásaink érdekelnek: vedd fel velünk a kapcsolatot!.

IDIDO

Mikor belecsöppentem 2018-ban a magyar specialty kávé világába, akkor a száraz etióp egy kifejezetten izgalmas, mély izgi gyümölcsbomba volt. Ahogy teltek az évek eltűntek ezek a tételek és inkább virágosabb, teásabb száraz etiópokba futottam.

Viszont most megtaláltuk az Idido-t, ami visszarepített a múltba. Izgalmas áfonyás és epres jegyeket fedezhetünk fel a korty elején majd ahogy hűl az édes vanília veszi át a főszerepet utóízében pedig a jázmin íze jelenik meg.

A cseresznyét GrainPro zsákokban, oxigéntől elzárva 18–24 órán keresztül fermentálják. Ezt követően a kávét megemelt szárítóágyakon, közvetlen napfényben szárítják. A szemeket rendszeresen forgatják az egyenletes száradás érdekében. A szárítás általában 2–3 hétig tart.

 

  • Ország: Etiópia
  • Régió: Sidamo
  • Feldolgozás: anaerob / száraz
  • Variánsok: HEIRLOOM
  • Pörkölési profil: világos
  • Ízjegyek: eper, áfonya, vanília
 
Recept espressohoz:
 
Recept: 19g – 45g
Idő: 28 mp
Vízhőfok: 94 °C

Recept filterhez: 

Eszköz: April Brewer
Recept: 13g – 200g
Őrlés: Comandante 28click (kifejezetten durva őrlés)
Vízhőfok: 93 °C
Öntések:

0:00 – 60g körkörösen – 40g középre
0:35 – 60g körkörösen – 40g középre
2:30 – 3:00 alatt elkészül

Ha ez a termék átmenetileg nem elérhető, és hasonló ízprofilt keresel, akkor ezt ajánljuk: Butegana

Ártartomány: 5 900 Ft - 20 500 Ft

SKU N/A Kategória Címkék , ,

Várható szállítás

Ha most megrendeled a terméket, legkésőbb 3-5 munkanapon belül átveheted.

Szállítási lehetőségek

Kérheted csomagautomatába vagy házhoz szállítással.

Fizetési opciók

Az online fizetés mellett választhatod az előre utalást, vagy utánvéttel is fizethetsz a futárnál.

A készlethiány fennállási lehetőségét fenntartjuk.
Amennyiben rendelésed nem tudjuk teljesíteni ez okból kifolyólag – mielőbb felvesszük Veled a kapcsolatot a további lehetőségek miatt, legyen szó pénzvisszafizetésről vagy más termék választásáról.

Twenty Eight

egy csésze szenvedély

Elérhetőek vagyunk

+36 20 / 248-1954

Országos szállítás

kedvező díjakkal

Nincs szükség

regisztrációra

Minőség

és garancia

Twenty Eight by Hernyák Gábor - specialty szemes kávék
Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.